Ziemniaki na grilla to doskonały pomysł na smaczną przekąskę lub dodatek do głównego dania podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu. Ta prosta i smakowita potrawa jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale także zachwyci wszystkich miłośników grillowania. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na idealnie grillowane ziemniaki oraz kilka cennych wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć doskonały smak i konsystencję tego dania.
Składniki:
- Ziemniaki – średniej wielkości, najlepiej odmiany nowe z cienką skórką.
- Oliwa z oliwek – do smarowania ziemniaków.
- Przyprawy – sol, pieprz, papryka, zioła prowansalskie (według własnych preferencji smakowych).
Przygotowanie:
1. Początkowo umyj ziemniaki dokładnie pod bieżącą wodą, aby pozbyć się ewentualnej ziemi i brudu.
2. Następnie ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie do momentu, gdy staną się miękkie, ale nie rozpadają się (około 15-20 minut).
3. Gdy ziemniaki są gotowe, odcedź je i pozwól im ostygnąć przez kilka minut.
4. Teraz przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, przyprawy i zioła prowansalskie w misce.
5. Kiedy ziemniaki wystygną, pokrój je na pół lub na ćwiartki, w zależności od preferowanej wielkości kawałków.
6. Wrzuć ziemniaki do miski z marynatą i delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
Grillowanie:
1. Przygotuj grill, rozpalając go na średnim ogniu.
2. Gdy grill jest dostatecznie rozgrzany, umieść kawałki ziemniaków na ruszcie.
3. Grilluj ziemniaki przez około 10-15 minut, regularnie obracając je, aby uzyskać równomierne zarumienienie z każdej strony.
4. Ziemniaki będą gotowe, gdy staną się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Ziemniaki na grillu – podawanie:
Gotowe ziemniaki na grilla podawaj od razu, posypane dodatkowymi ziołami prowansalskimi i lekko posolone. Doskonale komponują się z różnymi dipami, a także jako dodatek do grillowanych mięs, ryb lub sałatek. Smacznego!
Cenne Wskazówki:
1. Wybierając ziemniaki, postaraj się, aby były podobnej wielkości, aby równomiernie się grillowały.
2. Możesz eksperymentować z przyprawami, dodając np. suszone pomidory, cebulę w proszku lub świeżą bazylię do marynaty.
3. Nie zapominaj o regularnym obracaniu ziemniaków na grillu, aby uniknąć przypalenia.
FAQs o Ziemniakach na Grillu:
Czy mogę użyć innych przypraw?
Oczywiście! Możesz dostosować przyprawy do swoich preferencji smakowych. To przepis daje dużo swobody w eksperymentowaniu.
Czy ziemniaki można grillować na ruszcie lub w folii aluminiowej?
Tak, możesz grillować ziemniaki bezpośrednio na ruszcie lub zawinąć je w folię aluminiową. W obu przypadkach uzyskasz wspaniały smak, choć tekstura może się nieco różnić.
Jak długo można przechowywać pozostałe ziemniaki?
Jeśli zostaną Ci jakieś ziemniaki, możesz je przechowywać w lodówce przez kilka dni. Możesz również wykorzystać je do przygotowania sałatek lub innych dań.
To wszystko! Teraz wiesz, jak przygotować pyszne ziemniaki na grilla. Ten prosty przepis z pewnością zachwyci Twoich gości na letnich spotkaniach na świeżym powietrzu. Smacznego grillowania!
Zobacz także:
- Karczek z grilla – przepis na perfekcyjną marynatę i grillowanie
- Schab z grilla: perfekcyjny przepis i sekrety doskonałego schabowego na grillu
- Kluski szare przepis: tradycyjne dania polskie
- Kulki z ziemniaków: przepis na smakowite kuleczki ziemniaczane
- Jak zrobić pyszne frytki z batatów: przepis krok po kroku
