Pierniki z miodem to tradycyjne, aromatyczne ciastka, które doskonale sprawdzają się jako ozdoba choinki lub przysmak na świątecznym stole. W naszym przepisie na pierniczki z miodem podzielimy się z Wami tajemnicą ich przygotowania, tak abyście mogli stworzyć wyjątkowe i pyszne pierniczki na choinkę lub jako upominek dla bliskich.
Z przyjemnością dzielimy się materiałem, który powstał dzięki współpracy z aniaimarcin-gotuja.pl
Składniki
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania pysznych pierniczków z miodem:
- 250g miodu pszczeliego
- 200g cukru
- 100g masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej (mieszanka cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 500g mąki pszennej
Przygotowanie
Oto kroki, które należy podjąć, aby stworzyć pierniczki na choinkę:
- W dużym garnku podgrzej miód, cukier i masło, mieszając, aż składniki się połączą.
- Przełóż mieszaninę do miski i pozostaw do ostygnięcia.
- Gdy masa ostygnie, dodaj jajko, przyprawę piernikową oraz sodę oczyszczoną.
- Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając ciasto. Jeśli jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
- Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i włóż je do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Po schłodzeniu ciasta rozwałkuj je na grubość około 5 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni.
- Wycinaj różne kształty pierniczków przy użyciu foremek.
- Układaj pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż pierniczki lekko zrumienią się.
- Wyciągnij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Pierniki na choinkę – ozdoba świąteczna
Pierniczki z miodem nie tylko smakują wyśmienicie, ale także mogą pełnić funkcję pięknej ozdoby choinki. Możesz przewlec przez nie cienką wstążkę i zawiesić na gałęziach drzewka świątecznego. To doskonały sposób, aby dodać świątecznego uroku twojemu domowi.
Pierniki ozdobne
Jeśli chcesz uczynić swoje pierniczki jeszcze bardziej dekoracyjnymi, możesz ozdobić je lukrem. Przygotuj lukier, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego i udekoruj pierniczki według własnego pomysłu. Możesz także użyć kolorowych posypek, cukierków czy lukrowych ozdób, aby nadać piernikom jeszcze więcej uroku.
Czy mogę użyć innego miodu niż pszczelego?
Tak, możesz użyć innego rodzaju miodu, ale pamiętaj, że smak pierniczków może się nieco różnić w zależności od rodzaju miodu.
Jak przechowywać pierniczki?
Pierniczki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub metalowej puszcze, aby zachować ich świeżość. Mogą pozostać smaczne przez kilka tygodni.
Ile czasu trwa przygotowanie pierniczków?
Cały proces przygotowania pierniczków z miodem zajmuje około 3-4 godzin, wliczając czas schładzania ciasta i pieczenia.
Czy mogę zamrozić pierniczki?
Tak, pierniczki można zamrozić. Upewnij się, że są dobrze zapakowane, aby uniknąć dostępu powietrza, a następnie zamroź na maksymalnie 3 miesiące. Przed podaniem, pozwól im rozmrozić się w temperaturze pokojowej.
Zobacz także:
