Czy jesteś miłośnikiem kuchni francuskiej? Chciałbyś spróbować czegoś wyjątkowego i pysznego? Jeśli tak, to przepis na mule jest właśnie dla Ciebie! Mule to małe małże, które są popularne we Francji i Belgii. Ich smak jest wyjątkowy i doskonale komponuje się z aromatycznymi ziołami i przyprawami. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować przepis na mule krok po kroku. Gotowi? Zaczynamy!
Składniki:
- 1 kg świeżych muszli mule
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki świeżego tymianku, posiekanego
- 2 łyżeczki świeżego rozmarynu, posiekanego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Najpierw dokładnie umyj muszle mule pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
- Wlej białe wino i bulion warzywny, a następnie doprowadź do wrzenia.
- Dodaj muszle mule do garnka, przykryj go i gotuj przez około 5-7 minut, aż muszle otworzą się.
- Wyjmij muszle mule z garnka i odstaw na bok.
- Do sosu dodaj masło, tymianek i rozmaryn, gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Sezonuj sos solą i pieprzem według własnego gustu.
- Podawaj muszle mule z sosem i świeżym bagietką. Smacznego!
Często zadawane pytania:
Jakie są najlepsze muszle mule do tego przepisu?
Najlepiej używać świeżych muszli mule. Sprawdź, czy są zamknięte przed gotowaniem. Odrzuć te, które nie otwierają się, ponieważ mogą być nieświeże.
Czy mogę zastąpić białe wino w przepisie?
Tak, jeśli nie chcesz używać białego wina, możesz zastąpić je wywarem lub sokiem z cytryny, aby nadać daniu kwasowy smak.
Jak długo można przechowywać gotowe mule?
Gotowe mule najlepiej spożywać od razu. Jeśli zostaną, przechowuj je w lodówce i spożywaj w ciągu 1-2 dni.
#stop#
Zobacz także:
