Jabłka to jedno z ulubionych owoców wielu osób na całym świecie. Są soczyste, słodkie i pełne witamin. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i owocowego, to kruche ciasto z jabłkami będzie doskonałym wyborem. To pyszne połączenie kruchego ciasta i soczystych jabłek, które rozpływają się w ustach. W tym artykule podzielimy się z tobą przepisem na to pyszne danie.
Prezentowany materiał jest efektem współpracy z kuchniamalwinki.pl
Składniki:
Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby przygotować kruche z jabłkami:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 kg jabłek (najlepiej użyć odmiany zielonej)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka cynamonu
- Sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
Teraz przejdziemy do kroków, które musisz podjąć, aby przygotować to pyszne ciasto:
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
- Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki. Wymieszaj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj jajko i szybko zagniataj ciasto. Nie należy go zbytnio wyrabiać, tylko tak, aby składniki się połączyły.
- Zawinięte ciasto w folię spożywczą, wstaw je do lodówki na co najmniej 30 minut.
- W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
- Skrop jabłka sokiem z cytryny i posyp cynamonem oraz cukrem. Delikatnie wymieszaj.
- Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – jedna będzie spodem, a druga górą ciasta.
- Spód ciasta rozwałkuj na grubość około 5 mm i wyłóż nim dno formy do pieczenia.
- Na spód ciasta wyłóż przygotowane wcześniej jabłka.
- Drugą część ciasta rozwałkuj na cienki placek i pokrój go w paski lub kratkę.
- Ułóż kratkę z ciasta na wierzchu jabłek.
- Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto będzie złociste.
- Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
Podawanie:
To kruche ciasto z jabłkami najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze lekko ciepłe. Możesz je podać solo lub z odrobiną bitą śmietaną lub gałką lodów. Jest idealne na letnie popołudnie lub jako deser na specjalne okazje.
FAQs:
Jakie jabłka najlepiej użyć do tego ciasta?
Najlepiej użyć odmiany zielonej, takie jak Granny Smith. Są kwaśne i soczyste, co doskonale komponuje się z kruchym ciastem.
Czy mogę dodać więcej przypraw do jabłek?
Oczywiście! Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać więcej cynamonu lub nawet trochę gałki muszkatołowej.
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, możesz zamrozić to ciasto. Upiecz je zgodnie z przepisem, pozwól mu ostygnąć, a następnie zamroź w szczelnym pojemniku. Odmrozić można w piekarniku, aby odzyskało świeżość.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Oczywiście, możesz eksperymentować z różnymi owocami. Świetnie sprawdzą się gruszki, brzoskwinie lub maliny.
Zobacz także:
