Schabowy po szwajcarsku to pyszna potrawa mięsna, która zyskuje coraz większą popularność na polskich stołach. To połączenie chrupiącego schabowego z sosem serowym, który rozpływa się w ustach, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa i kulinarnych eksperymentów, koniecznie musisz spróbować tego przepisu!
Składniki
Aby przygotować schabowego po szwajcarsku, będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 plastry schabu (ok. 150g każdy)
- 100g startego sera ementaler
- 100g startego sera gruyère
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować schabowego po szwajcarsku:
- Na początek, przygotuj schab. Rozbij każdy plaster schabu delikatnie tłuczkiem mięsnym, a następnie oprósz solą i pieprzem.
- W jednej misce ubij jajka i wymieszaj je z mlekiem.
- W drugiej misce umieść mąkę, a w trzeciej bułkę tartą.
- Plastry schabu obtocz najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny i masło. Smaż schabowe z obu stron na złoty kolor, aż sera stanie się chrupiący.
- Na koniec, posyp plastry schabu startymi serami i przykryj patelnię. Pozwól serowi roztopić się na schabowym pod przykryciem.
- Schabowy po szwajcarsku podawaj gorący, najlepiej z ziemniakami i surówką z kapusty.
Alternatywy i wariacje
Istnieje wiele sposobów na modyfikację tego przepisu. Możesz dodać do sera szwajcarskiego kilka plasterków szynki, aby dodać mu dodatkowego smaku mięsa. Możesz również eksperymentować z przyprawami i dodać do masy jajecznej zioła lub czosnek, aby nadać schabowemu po szwajcarsku jeszcze intensywniejszy smak.
Często zadawane pytania (FAQ)
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, aby dostosować potrawę do swoich preferencji smakowych. Możesz użyć cheddar, mozzarelli lub innego ulubionego sera, jeśli nie jesteś fanem szwajcarskich odmian.
Czy mogę użyć innych mięs?
Ten przepis doskonale sprawdza się również z innymi rodzajami mięsa, takimi jak kurczak czy wieprzowina. Możesz dostosować go do swoich upodobań mięsnych.
Jakie dodatki pasują do schabowego po szwajcarsku?
Tradycyjnie potrawa ta jest podawana z ziemniakami i surówką z kapusty. Jednak możesz także wybrać ulubione dodatki, takie jak frytki, sałatki czy warzywa gotowane na parze.
Jak długo trwa przygotowanie schabowego po szwajcarsku?
Cały proces przygotowania schabowego po szwajcarsku zajmuje zwykle około 30-40 minut. To szybki i smaczny sposób na przygotowanie obiadu.
Zapraszamy do spróbowania tego wyjątkowego dania! Schabowy po szwajcarsku z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny.
Zobacz także:
- Schab z grilla: perfekcyjny przepis i sekrety doskonałego schabowego na grillu
- Przepisy na dewolaje: smakowite kotlety devolay
- Zapiekany makaron z brokułami: pyszna i zdrowa potrawa na twoim stole
- Kotlety z gotowanego kurczaka: przepis na delikatne danie
- Przepis na paluszki z ciasta francuskiego z serem
