Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa wieprzowego, to przepis na przygotowanie smakowitych żeberek wieprzowych z pewnością Cię zainteresuje. To danie, które rozpływa się w ustach i zachwyca swoim aromatem i smakiem. W tym artykule podzielimy się z Tobą sprawdzonym przepisem na przyrządzenie pysznych żeberek wieprzowych. Gotowi? To zaczynamy!
Składniki potrzebne do przygotowania żeberek wieprzowych:
Aby przygotować to wyjątkowe danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania żeberek wieprzowych:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować wyjątkowe żeberka wieprzowe:
- W dużym naczyniu wymieszaj razem miód, sos sojowy, olej roślinny, czosnek (posiekany lub przeciśnięty przez praskę), sól, pieprz, paprykę w proszku, kumin i słodką paprykę.
- Żeberka umyj i osusz, a następnie umieść je w naczyniu z wcześniej przygotowanym sosem. Dokładnie wymieszaj, aby żeberka były równomiernie pokryte marynatą. Pozostaw na co najmniej 30 minut (najlepiej na kilka godzin) w lodówce, aby mięso nabrało smaku.
- Przed rozpoczęciem grillowania lub pieczenia, odcedź żeberka z nadmiaru marynaty.
- Grilluj żeberka na rozgrzanym grillu lub piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsiusza przez około 45-60 minut. Co jakiś czas obracaj je, aby były równomiernie przyrumienione.
- Kiedy żeberka będą chrupiące i złociste, są gotowe do podania!
Podawanie żeberek wieprzowych:
Te pyszne żeberka świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Możesz podać je z ziemniakami, frytkami, surówkami lub ulubionym sosem. To danie idealne na rodzinny obiad lub grillowaną ucztę ze znajomymi.
Często zadawane pytania (FAQ):
Jak długo należy marynować żeberka przed przygotowaniem?
Optimalny czas marynowania to co najmniej 30 minut, ale im dłużej, tym lepiej. Możesz pozostawić je w marynacie nawet na kilka godzin lub przez noc w lodówce, aby mięso nabrało intensywnego smaku.
Czy można przyrządzać żeberka wieprzowe na patelni?
Tak, żeberka można również przyrządzać na patelni. Po marynowaniu możesz podsmażyć je na głębokiej patelni przez kilka minut z każdej strony, a następnie dusić na niskim ogniu pod przykryciem, aż będą miękkie i soczyste.
Czym można zastąpić miód w przepisie?
Jeśli nie masz miodu, możesz użyć syropu klonowego, syropu agawowego lub brązowego cukru jako zamienników. Będą one równie smaczne i dodadzą danu słodkiego smaku.
Z tym przepisem na żeberka wieprzowe z pewnością zachwycisz swoich gości i sprawisz, że będą prosić o kolejną porcję. Smacznego!
Zobacz także:
