Ciasto drożdżowe to klasyczna i uwielbiana przez wiele osób słodka przekąska. Jednak, gdy dodamy do niego pyszną kruszonkę, staje się jeszcze bardziej nieodparty. W tym artykule podzielimy się prostym przepisem na placek drożdżowy z kruszonką oraz kilkoma wskazówkami, jak uzyskać puszyste ciasto drożdżowe.
Puszyste ciasto drożdżowe z kruszonką – składniki:
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania tego pysznego placeku:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych
- 200 ml mleka
- 75 g cukru
- 75 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 100 g rodzynków (opcjonalnie)
Przygotowanie ciasta drożdżowego:
Teraz przekształcimy te składniki w puszyste ciasto drożdżowe z kruszonką. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Na początek podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie gorące. Dodaj do niego cukier i drożdże, mieszając, aż drożdże się rozpuszczą. Odstaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły działać.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier waniliowy. Dodaj masło i jajka, a następnie wlej roztwór drożdży.
- Zagnieć ciasto przez około 10 minut na gładką masę. Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki i dokładnie je wymieszać w cieście.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką.
- Przygotuj kruszonkę, mieszając masło, cukier i mąkę aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
- Wyłóż ciasto na blaszkę, posyp je kruszonką i pozostaw na kolejne 20-30 minut do wyrośnięcia.
- Włóż placek do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy stanie się złocisto-brązowy.
Jak zrobić ciasto drożdżowe – kilka wskazówek:
Jeśli chcesz uzyskać perfekcyjne ciasto drożdżowe, oto kilka wskazówek:
- Upewnij się, że drożdże są świeże, aby ciasto dobrze wyrosło.
- Pamiętaj o wyrośnięciu ciasta przez odpowiedni czas, aby uzyskać puszystość.
- Kruszonka nadaje dodatkowy smak i chrupkość – nie wahaj się jej dodać.
Przepis na placek drożdżowy – podsumowanie:
Placek drożdżowy z kruszonką to wyjątkowa słodka przekąska, która zawsze cieszy podniebienia. Ten prosty przepis na ciasto drożdżowe pozwoli Ci stworzyć puszyste i aromatyczne ciasto, które z pewnością zadowoli Twoją rodzinę i przyjaciół. Nie wahaj się eksperymentować z dodatkami, takimi jak rodzynki, aby nadać ciastu jeszcze więcej charakteru. Smacznego!
FAQ – Placek Drożdżowy z Kruszonką
Jak długo trzeba wyrobić ciasto drożdżowe?
Wyrośnięcie ciasta drożdżowego powinno zająć około 10 minut, a następnie pozostawiamy je do wyrośnięcia na godzinę.
Czy można dodać rodzynki do ciasta drożdżowego?
Tak, oczywiście! Rodzynki dodają ciastu dodatkowego smaku i soczystości.
Jakie są inne proste przepisy na ciasto drożdżowe?
Możesz spróbować również innych wariacji, takich jak ciasto drożdżowe z owocami lub z nadzieniem czekoladowym.
Zobacz także:
